回答有机磷农药中毒，毒蕈碱样症状的发生是由于乙酰胆碱过度兴奋副交感神经末梢。有机磷农药与乙酰胆碱酯酶的酶解部位可以结合成磷酰化胆碱酯酶，后者比较稳定，但无分解乙酰胆碱的能力，从而会使乙酰胆碱积聚。