回答花期干旱：蕾花期为黄花菜的生理需水高峰期，如果在此时期遇到伏旱，且没有及时浇水，就会因为缺乏水分而导致花蕾脱落。后期脱肥早衰：在黄花菜的生长前中期或后期没有合理施肥，也没有为其补充叶面肥，导致植株营养不良，从而造成花蕾脱落。其它原因：土壤积水造成透气性较差，影响植株生长；采摘时花蕾受到损伤等。