野兔冬天一般吃皇竹草、台湾甜象草以及牛鞭草等。台湾甜象草：从台湾引进的优质高产牧草，甜象草产量较高，抗寒能力高于皇竹草，营养程度稍低。皇竹草：生长期较长，皇竹草营养丰富，富含动物需要的多种氨基酸，具有很高的玉米蛋白质含量。牛鞭草：比较适宜温暖湿润的气候，在亚热带冬季也能保持绿色。冬季生长较慢。

温馨提示：野兔属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。