回答果树的叶子发黄有可能是因为缺少氮肥，同时当土壤的PH值过高或过低、气温较高、水分过多的时候果树也有可能会出现叶子变黄的现象。果树是对能够提供可食用的果实以及种子的多年生植物及其砧木的总称，常见的果树一般有苹果树、柑橘树、桃树等。