回答7-8月份适合种植的农作物有很多，比如丝瓜、茄子、芹菜、苦瓜、生菜、番茄、苦笋、胡萝卜、大白菜、油麦菜等，以茄子为例，茄子可以在7-9月份种植，其生长速度非常快，可在第二年的2-3月份进行采摘。成熟的茄子营养价值特别高，口感也很好，所以深受人们的喜爱。

一、丝瓜

丝瓜可以在冬季的11月到来年的春季2月进行种植，也可以在夏秋两季6-9月份进行种植，一般在这两个时间段种植的丝瓜成活率是最高的，而且还有利于丝瓜种植后的管理。

二、茄子

茄子平常可以在7-9月份进行种植，它的生长速度比较快，种植后可在来年的2-3月进行采摘，成熟的茄子营养价值特别高，口感也十分好，所以深受人们的喜爱。

三、芹菜

芹菜在生活中比较常见，它的种植时间没有什么限制，一年四季都可以种植。但是种植时需要将温度控制在20℃左右，温度过高时需要及时浇水降温，温度过低时需要控制温度保暖。

四、苦瓜

苦瓜虽然吃起来很苦，但它有很高的营养价值。平时苦瓜如果在春季3-4月种植，可在6-7月采摘，如果在秋季7-8月份种植，可在10-11月采摘。

五、生菜

生菜又被称为唛仔菜、鹅仔菜等，它的口感独特，深受人们的喜爱。它和苦瓜的种植时间是一样的，都是在春季3-4月种植，或者在秋季7-8月份种植。

六、番茄

番茄对生长的环境要求比较低，一年四季都可以进行种植。但最佳的种植时间在秋季7-9月份，因为这个时间段是番茄生长的黄金时间，可使番茄生长的更好。

七、苦笋

苦笋的味道和苦瓜一样，都是吃起来带有一丝苦味。种植的时间可以选择在1-4月，也可以选择在6-10月种植，这两个时间段种植苦笋的成活率是最高的。

八、胡萝卜

胡萝卜在一年四季都可以进行种植，但最佳的种植时间是秋季7-8月份。在种植胡萝卜时，需要将温度控制在15℃左右，并保持土壤的湿润度，还要及时处理周边的杂草。

九、大白菜

大白菜在日常生活中非常常见，而且它的营养价值也特别高。种植时可以选择在春季3-4月种植，或者是在8-9月时种植大白菜。

十、油麦菜

油麦菜含有大量的维生素成分，经常吃对身体健康有着很大的帮助，种植时可以选择在春季1-3月份，或者在7-9月份种植油麦菜。