没焯水的芝麻菜不能吃，这样的芝麻菜内含有对健康不利的草酸，只有焯水才能去除这种有害成分。给芝麻菜焯水时要将它放入开水中焯至颜色变绿且质地变软即可，若时间过久会影响芝麻菜的口感。芝麻菜是一种茎叶可以食用，种子可以榨油的植物，价值非常高。

不焯水的芝麻菜可以吃吗

　　没焯水的芝麻菜最好不吃

没有经过焯水的芝麻菜不建议食用，这是因为芝麻菜内含有一种名为草酸的成分，若没有焯水的话这种成分就会残留在芝麻菜中并对我们的身体造成伤害。而且经过焯烫的芝麻菜也更加干净，不会引起人们的肠胃不适。

　　芝麻菜怎么焯水

给芝麻菜焯水的方法非常简单，我们只需要先将芝麻菜清洗干净并烧一锅开水，然后把芝麻菜放入开水中焯烫至颜色变绿且质地变软的程度即可，若焯水时间过长就会对芝麻菜的口感造成负面影响。

　　芝麻菜介绍

芝麻菜是一种在我国黑龙江、内蒙古、河北、江西、甘肃、新疆、四川等地都有分布的植物，又被人们称为臭菜、东北臭菜，它的茎、叶可以食用，种子可以榨油，是一种价值非常高的植物。