山药块茎富含淀粉，可供蔬食，入药能补脾胃亏损，在我国多地都有栽种。那山药怎么种植？

选择疏松性好、富含腐殖质、排水能力强的地块，深翻整地施入底肥。选好山药品种后撒播在土壤，填土压实后覆盖薄膜增加低温，促进出苗。待其出苗后选择晴天上午移栽，控制好株距，存活后做好追肥、浇水、病虫害防治工作即可。