冬瓜瘦肉粳米粥软糯极为好吃，味道鲜中带有清香味，让我们吃后可以精神振作，充满活力。冬瓜瘦肉粳米粥的做法一起来了解下吧。

冬瓜瘦肉粳米粥的做法

一、冬瓜瘦肉粳米粥的准备材料

准备三百克冬瓜，粳米二百克，瘦猪肉一百克，淀粉盐还有香油若干。

二、冬瓜瘦肉粳米粥的做法

第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。

第二步：将猪肉糜放入碗中用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。

第三步：冬瓜去皮洗干净后切成冬瓜片。

第四步：粳米淘洗放入砂锅中，加入清水开始大火煮大概三十分钟。

第五步：粥半小时后基本是半熟状态，在粥中放入瘦猪肉糜，冬瓜片。

第六步：几分钟后，粥煮好后放入香油搅拌下，美味的冬瓜瘦肉粳米粥就完成了。

三、冬瓜瘦肉粳米粥的营养价值

冬瓜瘦肉粳米粥是一种经典的荤素搭配的粥品，将素食和肉食各自的营养都包含在冬瓜瘦肉粳米粥中了。冬瓜瘦肉粳米粥可以帮助减肥减脂，老年人将冬瓜瘦肉粳米粥作为晚餐食用，可以补充营养，同时有助于控制体脂和体重。冬瓜瘦肉粳米粥有很好的祛湿解毒的作用，当然肠胃较弱的人要调整饮食。