核桃木耳粳米粥的口感极好，爽滑又带有清甜味道，营养丰富含有维生素和矿物质，食用后可以补脑子，调和脾胃帮助理气清肺。核桃木耳粳米粥同样适合孩子和儿童食用，特意加入的葡萄干则会让粥更加开胃好喝，孩子也会喜欢的。下面就来看看核桃木耳粳米粥的做法。

核桃木耳粳米粥的做法

一、核桃木耳粳米粥的用料

核桃木耳粳米粥需要用粳米一百克，核桃，黑木耳二十克，葡萄干若干，再准备些冰糖调味。

二、核桃木耳粳米粥的做法

第一步：淘洗粳米待用。将黑木耳先泡发后去掉黑色的蒂，再清洗后将黑木耳撕成小片。

第二步：核桃仁切成适合的大小，用水简单清洗下。葡萄干也用水泡后去除葡萄干上的灰尘。

第三步：在砂锅中放入清水烧开后，将粳米放入砂锅，再加入核桃仁和黑木耳。

第四步：用小火炖煮粳米等食材知道黑木耳完全熟烂变软，粳米开花软烂。

第五步：将葡萄干和冰糖放入粥中再煮五分钟就可以享用了。

三、核桃木耳粳米粥的营养功效

核桃木耳粳米粥可以补脾胃清肺热，其中含有的维生素B族和维生素E等营养物质，能够加速细胞的活化，抑制细胞老化，所以多吃核桃木耳粳米粥可以生肌乌发。