梅粉也叫梅子粉是一种粉末状食材，它保留了水果梅子中的丰富营养，是一种酸中带甜的美味存在，它比新鲜的梅子更方便保存和携带，而且具有出色的保健功效。下面是对梅粉功效与作用以及食用方法的具体介绍，能让大家对它多一些了解。

梅粉的功效与作用

1、抗疲劳

增强人体的抗疲劳能力是梅粉最重要的功效，因为人体出现疲劳多与身体内乳酸数量过多有关，而人们食用它以后能加快身体内乳酸代谢，并能防止乳酸生成，它能维持人体内部环境的酸碱平衡并能提高人体的抗疲劳能力。

2、清理胆固醇

人们多吃一些梅粉还能清理身体内的胆固醇，它能净化血液，降低血液中胆固醇的数量，并能让血液粘稠度下降，能降低动脉硬化和血栓的发病率，另外它还能抑制人体小肠，对胆固醇的吸收，也能防止胆汁向胆固醇的转化，能提高人类胆囊功能并能预防胆囊炎也能降低胆结石的发病率。

梅粉怎么吃

1、梅粉可以和水果搭配在一起吃，平时大家在家中吃青芒果或者芭乐就可以搭配适量的梅粉，吃的时候可以把自己准备好的水果洗净以后去掉外皮切成块状，摆放在盘子中，再把准备好的梅粉撒在上面，吃的时候调匀就可以。

2、梅粉还可以和薯条搭配在一起吃，在做薯条的时候，可以提前把土豆洗净后削掉外皮切成条状，然后放适量食用盐腌制，然后入冰箱冷藏，我直接用油锅炸到表面金黄，取出以后沥油装在盘中，洒上闪图好的梅子粉就能直接吃，滋味特别好。

上面为大家介绍了梅粉的功效与作用，还让大家了解了梅粉应该怎么吃，以后大家再想保健身体时就可以按自己学会的方去食用梅粉能在享受它诱人滋味的同时提高身体抗疲劳能力也能让身体素质明显提高。