人们在平时的生活中，经常会吃到各种各样的粥品，红豆玉米粥就是其中最常见的一种。不过现代的都市人群，厨艺大多很差，有些人根本不知道红豆玉米粥应该怎么做，想吃时也特别不方便。今天我就把红豆玉米粥的做法写出来分享给大家，同时也会带大家了解红豆玉米粥有功效有哪些。

红豆玉米粥的做法与功效

1、红豆玉米粥的材料

想煮出好吃的红豆玉米粥，材料很重要，它需要准备红豆二十五克，绿豆、白豆以及玉米各三十克，大米四十克，新鲜的胡萝卜五十克，白糖适量。

2、红豆玉米粥的做法步骤

把准备好的胡萝卜洗净，切成丁状备用，把大米、红豆、绿豆玉米以及白豆等食材全部用清水洗净，然后入锅加清水，一起煮制，煮开以后加入胡萝卜丁一起煮，再煮四十分钟左右，锅中的粥就能煮好，时加入准备好的白糖进行调味，调匀以后取出装碗，自制的红豆玉米粥也就做好可以食用了。

3、红豆玉米粥的功效

红豆玉米粥口感软糯，营养丰富，而且它使用的玉米这种食材，还能开胃益智，也能增强记忆力，可以有效保护人类的神经，减少神经衰弱和抑郁等多种不良症状的发生，另外，红豆玉米粥中的红豆还是一种能清热解毒利水消肿的特色食材，因此平时人们食用红豆玉米粥不但能增加记忆力，还能利尿消肿，降脂减肥。