河蚌相信是很多人都特别喜欢吃的这种东西，它的营养价值确实是比较高的，适当的吃一点，对我们的身体健康非常的有好处。不过很多人在吃之前会犹豫不决，因为听说这种东西里面好像有寄生虫，那么何况究竟有没有寄生虫呢？

一、河蚌有寄生虫

河蚌的肉质鲜美，营养价值比较高，这一点是有目共睹的，但是河蚌这种动物里面是有寄生虫的，这一点大家也必须要知道，不过不是说因为有了寄生虫就不能吃了，河蚌在吃的时候使用高温杀毒就能够将寄生虫给杀死，可以在吃之前用100度的开水烫熟，这样就能够将里面的寄生虫烫死，从而就能够放心吃。

二、吃河蚌注意事项

想要吃盒饭必须要注意，在购买的时候不要选择一些已经死了的，也就是说这种死人但是不可以吃的，因为死了它的肉质就会腐败，容易出现一些细菌的繁衍，所以吃了这种死的河蚌比较容易造成食物的中毒之类的，甚至会引起肠胃问题，消化不良，上吐下泻等现象。还有一点就是在河蚌烹饪之前必须要彻底的清洗干净，河蚌这种东西是生活在泥屋里面的，所以它是比较脏的，尤其是在河蚌的肠子里面会有很多污秽的东西，所以必须要将它肠子的部位给切开，将里面的东西彻底的清洗干净之后才能够做着吃。

总之河蚌这种东西它的身体里面是会有寄生虫出现的，所以不能生吃也不能没有煮熟了就直接吃，必须要完全煮熟之后才可以吃，这样对身体没啥影响。