红薯是许多地区种植的经济作物,但在收获或贮藏过程中经常腐烂,严重影响红薯的经济价值。如何防止红薯腐烂?有什么技巧?让我们来学习一下红薯防腐的技巧。
收获前
红薯在收获过程中易发生软腐病、黑斑病和冻害。红薯软腐病:在红薯收获前两周左右停止浇水,晴天收获。尽量避免对红薯造成创伤,避免伤口感染。在红薯收获过程中,对伤口进行挑选、消毒、干燥、愈合,避免在贮藏过程中软腐。黑斑病:播前选择良种,尽量减少洗拆,合理轮作,培育壮苗,提高红薯苗的抗病性。另外,做好消毒工作,播种前喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍溶液,播种前浸种。冻伤:当气温下降到18度左右时,就可以开始收割了。红薯收获过程中注意避免创伤。收获后,需要适当干燥和消毒,然后储存。
适时收获
红薯的收获期非常关键,过早或过晚都会影响红薯的品质。红薯的收获时间应在霜冻前进行,在气温稳定在15℃左右时进行℃. 在收获过程中,注意避免对红薯造成创伤。
入坑前预处理
收获后,应选择品质好、无创伤、无病害的红薯进行贮藏,品质差的应尽快清除。其次,要注意对红薯地窖进行消毒。红薯地窖清洗后,应喷石灰水或用硫磺粉熏蒸。
矿坑入口管理
红薯进入地窖时要堆放整齐,红薯用量控制在红薯地窖容积的70%左右。入窖初期属于红薯的特殊时期,约25天。10点左右要注意通风和温度控制。随着温度的降低,应注意提高地窖贮藏温度,以避免红薯冻害。温度应控制在12度左右。同时要注意检查窖口是否密封严密,避免雪水和老鼠入侵。
春季管理
入窑至初春,窖温下降,是最易受冷害的时期;入春后和3月以后,当外界温度逐渐升高时,要定期检查地窖温度,保持在10℃ ~ 14℃, 晚上要及时关闭出风口,保持地窖温度在适当范围内。
以上是关于红薯防蛀的技巧,主要是做好病虫害防治,以及收割工作,保证薯块质量,后期做好窑温湿度管理,避免病害。