很多朋友会养一些鱼类，但是对他们的一些养护知识并不是很了解，比如黄金桂是什么鱼呢？黄金桂学名是金桂鱼，也叫黄金鳜鱼或黄金鲈，广泛分布于美国中部及北部地区。它是浑身金黄色的杂食性淡水鱼，一般蚯蚓、田螺、虾都可以给它吃，它头短，口小，细鳞，背部呈红白色，身体呈长纺锤形，背部有点隆起，单体大概1-1.5斤左右，适合生长的温度在10度到28度之间，32度高温时停止吃食。黄金桂喜欢安静害怕受到惊吓，也害怕强光，因此需要把它放到安静遮荫的环境中。