猪的胆长在肝上。若误服猪胆后出现恶心、呕吐等症状应尽快就医，彻底催吐、洗胃、导泻，尽可能清除和排出残留的毒物。早期应用糖皮质激素、肝利欣等，能降低黄疸，保护肝功能。有条件者应尽早争取实施血液透析、血液灌流或血浆置换，有利于提高抢救的成功率。

很多人宰杀猪之后，会简单的将猪胆吃掉，甚至是生吃，认为生吃成分才完整。其实这是不可取的，猪胆是解毒器官之一，自然会存有毒素，如果就这么吃了，很容易导致毒素进入体内，诱发疾病。

猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异。基本特征是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长，略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。杂食性家养牲畜，繁殖力强，孕期约4个月。

猪胆汁主伤寒里热燥渴，润大便火结之药也。白尚之曰：按经曰，热淫于内，寒以胜之，苦以泄之，故仲景方以苇筒纳谷道二寸，以猪胆汁和醋少许，灌之。治伤寒里热枯燥，大便不通，盖取苦酸寒滑而润燥通结也。