茄子种植过程中，适当进行打叉有利于改善通风透光条件，提高茄子产量。那茄子怎么打叉？

保留茄子主枝和初花下方的两个侧枝，让其形成三叉式结构，其它地方腋芽长出来就及时摘除。打叉可分几次进行，不要一次性摘叶过多。肥水较少、生长不旺盛时也要少摘。