虾不能和什么一起吃(虾不能和什么一起吃喝)

三农助农2022-08-21 22:15:47未知

虾不能和富含维生素C的水果以及鞣酸含量较多的食物同吃;虾和南瓜一起吃会引起痢疾;吃虾喝果汁会引起腹泻;虾和黄豆一起吃会消化不良;虾皮和红枣同食会中毒;虾和金瓜同食会腹泻;虾和西红柿一起吃容易中毒;海河虾绝对不能同食猪肉、鸡肉,同食会引起肝肾衰竭。因此,吃虾的时候要特别注意。

一、虾不能和什么一起吃

1、富含维生素C的水果:虾肉含有高浓度的五价砷化合物,本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,五价砷会还原成三价砷,即三氧化二砷,俗称砒霜,会引起急性砷中毒,严重者会危及生命。因此,吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。

2、鞣酸含量较多的食物:虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,与含有鞣酸量高的食品一起吃的话,不仅会降低虾肉的营养成分,还会使钙与鞣酸结合,生成难以消化的物质,引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸多的食物,不应该和虾一起吃。

3、南瓜:虾和南瓜一起吃会引起痢疾,黑豆、甘草可以解毒。

4、果汁:吃虾喝果汁会引起腹泻。

5、黄豆:虾和黄豆一起吃会消化不良。

6、红枣:虾皮和红枣同食会中毒。

7、金瓜:虾和金瓜同食会腹泻。

8、西红柿:虾和西红柿一起吃容易中毒。

9、猪肉、鸡肉:海河虾决不能同食猪肉、鸡肉,同食会引起肝肾衰竭。

二、吃虾有什么好处

1、虾营养丰富,且肉质柔软,易消化,对身体虚弱或者病后需要调养的人而言是一种极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,不仅可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,还可以扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,不仅肉质和鱼一样松软、易消化,而且没有腥味和骨刺,且含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康大有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

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