回答五味子因为有酸、苦、甜、辛、咸五种味道，所以被称为“五味子”。五味子是一种中药，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，筛净灰屑后，除去杂质，放入蒸笼内蒸透，取出晒干而成。