回答有机肥：也被称为农家肥，它主要是用动物、植物的残体以及人和家畜的粪便沤成的，其含有大量的氮、磷、钾等元素，但是要充分腐熟后才能使用，否则有可能会导致烧根、烧苗。复合肥：是指含有2种或2种以上营养元素的化肥，它具有养分含量高、副成分少、物理性状好等优点，对于促进作物的高产、稳产有着非常重要的作用。

一、有机肥和复合肥的区别

1、成分

（1）有机肥又称农家肥，主要是用人畜粪便、植物代谢体等腐熟沤制而成，属于纯天然的肥料。

（2）复合肥是指含2种或者2种以上营养元素的化肥，其中常含有氮、磷、肥这3种养分。

2、优点

（1）有机肥营养全面且肥效长，施用后能增加土壤中的有机质，促进微生物繁殖，还能改善土壤的理化性质和生物活性。

（2）复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，能提高肥料利用率，促进作物高产、稳产。

二、有机肥和复合肥的使用方法

1、有机肥的使用方法

（1）有机肥可以在播种前作基肥施入，翻耕时撒入土中，一般夏季施入7天左右、秋季施入8-12天，冬、春季节施入15-20天后，有机肥才会开始施肥养分。

（2）有机肥可以在后茬作追肥施入，采用穴施或者条施的方法，将肥料与土壤充分搅拌均匀再施入。

2、复合肥的使用方法

（1）复合肥可以作基肥使用，一般亩用量为30-40千克，施入时需避免种子与肥料直接接触，肥料与种子需相距5-10厘米左右，以免造成肥害。需注意用复合肥作基肥使用时，追肥需根据不同作物的需肥规律，及时补充速效氮肥，以满足作物的营养需求。

（2）复合肥可以兑水使用，复合肥兑水充分溶解后，可以均匀的冲施在作物根部周围，在作物需肥高峰期可每隔10-15天使用一次。