芋头除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。芋头在多地有种植，那种植技术与管理要点有哪些？

选择排水性好、富含腐殖质、透气性好的地块整地施入基肥，将芋头良种栽种在土壤中。整个生长过程中要科学浇水，保持土壤湿润。在生长旺盛时期追施氮肥或者腐熟农家肥，结果期追氮磷钾元素混合肥。此外，还要做好除草和病虫害防治工作。