与韭菜相克的食物有菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜和牛奶，韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15-25℃，地下部能耐较低温度，适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%，对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。

一、与韭菜相克的食物有哪些

1、韭菜+菠菜

同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。

2、韭菜+牛肉

会发热动火，引起牙齿肿痛，口疮。

3、韭菜+白酒

引起胃炎，胃溃肠病复发。

4、韭菜+蜂蜜

同食容易引起腹泻。

5、韭菜+牛奶

因韭菜含大量草酸，与牛奶同食，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

二、种植注意事项

1、温度

韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15-25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照

中等光照强度，耐阴性强，但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰，光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分

适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤营养

对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5，需肥量大，耐肥能力强。