佛手不能生吃，作为兼具观赏和药用价值的植物，佛手生吃对人体有害。通过加工，可以发挥最大的药用价值。到了果实成熟期，它的形状就像伸手指、握拳、拳指、手套一样，形状就像人手一样，很棒，成熟的金佛手颜色金黄，经常溢出香味，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。具有理气化痰、止呕、舒肝健脾、胃等多种药用功能。

一、佛手可以生吃吗

佛手不能生吃，作为兼具观赏和药用价值的植物，佛手生吃对人体有害。通过加工，可以发挥最大的药用价值。

二、佛手有什么价值

1、观赏

（1）佛手的观赏价值与一般盆景花卉不同。洁白，香气扑鼻，而且开放，很受欢迎。到了果实成熟期，它的形状就像伸手指、握拳、拳指、手套一样，形状就像人手一样，很棒。

（2）成熟的金佛手颜色金黄，经常溢出香味，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，3~4个月，更长，可长期观赏佛手花朵。

2、药用

根、茎、叶、花、果均可入药，进入辛、苦、甘、温、无毒肝、脾、胃三经，具有理气化痰、止呕、舒肝健脾、胃等多种药用功能。对老年人气管炎、哮喘有明显缓解作用的普通人消化不良、胸腹膨胀、疗效更显著。佛手可制成多种中药材，长期服用具有保健寿命的作用。