回答茼蒿可以割3次。第1次长到20cm时进行收割，一定要注意方法，基部要保留2-3片叶子。种植密度比较大的茼蒿可以在其花蕾出现后将其全部收割，或拔收后直接切去老根茎。当茼蒿小苗长到10cm左右时，一定要注意防止其生长过密，这时可以采用间苗的方法，同时铲除杂草。

一、茼蒿可以收割几次

1、茼蒿可以收割3次。第1次长到20cm时就可进行收割，收割时要注意方法，基部一定要保留2-3片叶子，选择深绿色的叶片收割，这样口感才会更好。茼蒿割掉1茬还会再长，一般过1个月之后就可再次进行采割，但如果茼蒿的根系已经枯死，就不能再长了。

2、对于种植密度比较大的茼蒿，可以在其花蕾出现后一次性将其全部收割，或拔收后切去老根茎。收割时要先收大苗，密生苗可以进行间收，小苗长大后再进行采收。等到苗高约25cm时，可以在茎基部留2个叶节，摘取上部。一般采收后侧芽就会萌发，长出2个嫩茼蒿枝，嫩枝长大后如果田间植株不太密闭，可将其从基部留1-2叶摘收，使再生侧枝继续生长。

3、当茼蒿小苗长到10cm左右时，如果想要防止茼蒿生长过密，就一定要进行间苗，同时铲除杂草，这样有利于茼蒿高产。幼苗出土后就可以开始浇水，保持土壤湿润。采收前10-15天左右追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。

二、茼蒿一般在什么时候收割

1、茼蒿一般是多次分茬收割。第1茬在茼蒿长到25cm左右时用镰刀收割，留茬高度为1.5cm左右；第2茬在株高达到30cm时收割，留茬高度在10cm左右；第3茬在株高达到35cm时收割，留茬高度在15cm左右即可。茼蒿播种至采收一般需30-60天左右才可成熟。

2、茼蒿种子在春秋2季都可以进行播种，春季一般在2-4月份左右，秋季一般在8-9月份左右，具体播种时间要考虑当地的土壤和气候环境。适合茼蒿生长温度为17-20°C左右，早春播种时部分地区要考虑倒春寒的问题，所以每个地区的具体播种时间并不一样。

3、种植之前一定要选择较为健康，颗粒饱满的种子，然后将种子晾晒2个小时后进行催芽，大概3-5天左右就可以发芽。在冬天种植时一定要进行保温，而且不能让它在风口的地方生长，要注意防风。