黑枣和红枣的区别,科属、产地、功效和适宜人群都不同

三农助农2022-08-08 19:10:15未知

1、科属不同:红枣属于枣类,黑枣属于柿类。2、外形不同:植株和果实都不同,其中红枣果实红色、呈矩圆和长卵圆形,黑枣是蓝黑色,呈球形。3、产地不同:红枣产地在海拔1700米山区,黑枣在北方地区。4、功效不同:红枣滋养血脉、补气血,黑枣养脾胃、利水解毒。5、适用人群不同:黑枣适合消化不良和便秘人群,红枣适合老人孕妇。

一、科属不同

1、红枣是属于李目、李科、枣属于植物,主要属于枣类。

2、黑枣不是属于枣类,它是柿目、柿科、柿属植物,主要属于柿类。

二、外形不同

1、结的果实

(1)红枣是呈现矩圆形、长卵圆形,在果子成熟后主要是红色,逐渐会变成红紫色。

(2)黑枣是呈现球形,在果子成熟后主要是蓝黑色,在它的外面有一层白色的蜡。

2、植株

(1)红枣植株高度可以达10多米,它的树皮主要呈现褐色和灰褐色,叶子是椭圆形,开的花是黄绿色。

(2)黑枣植株5-10米,它的树皮主要呈现暗褐色,叶子是椭圆形逐渐变成长圆形,开的花是淡红色或淡红色。

三、产地不同

1、红枣主要生产在海拔1700米的山区、丘陵,在我国分布较广,如:吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东等地方都有种植。

2、黑枣主要生产在北方地区,如:河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地区都有种植。

四、功效不同

1、营养成分

(1)红枣:富含大量蛋白质、有机酸、维生素A、钙、氨基酸等。

(2)黑枣:富含大量的果胶、膳食纤维、有机酸、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等。

2、主要功效

(1)红枣:有滋养血脉、补气血等功效

(2)黑枣:有养脾胃、美容养颜、利水解毒等功效。

五、适用人群不同

1、红枣:所有人都可以食用,对老人孕妇、大病初愈的人群有特别的功效。

2、黑枣:性寒,适合消化不良、便秘、积食的人食用,但是不宜脾胃虚弱的人食用。

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