1、准备苗床：选择在阴凉、土壤深厚疏松、排灌方便、无病虫害的地块，在种植前深翻土壤进行消毒并施入充足基肥。2、播种育苗：儿菜生长周期较长，可根据种植区适当合理调整种植时间。3、适时定植：当幼苗长至5片左右真叶、苗龄1个月时即可移栽定植。4、田间管理：儿菜需肥量大，需根据生长情况及时追肥，并结合浇水进行。

一、准备苗床

1、苗床选择在阴凉、土壤深厚疏松、排灌方便、无病虫害的地块种植。

2、种植前深翻土壤进行消毒，保持土壤ph值在6-7左右，之后施入充足基肥，基肥以腐熟农家肥为主，在将肥料与土壤混合。

二、播种育苗

1、儿菜生长周期较长，可适当提前播种时间，根据种植区合理调整种植时间。

2、不可播种过早或过晚，如在西南地区则在8月末播种，播种时注意密度，避免过密影响儿菜产量。

3、播种时要均匀播撒，播种后覆盖遮阳网，当长出2片真叶时进行间苗，长出3片时再次间苗。

三、适时定植

1、当幼苗长到5片左右真叶、苗龄达一个月时即可移栽定植，移栽时尽量在晴天或阴天进行。

2、为避免根部缺水影响幼苗生长，定植时要带土移栽，并注意定植密度。

四、田间管理

1、儿菜需肥量大，不仅在种植时需施入充足基肥，还需根据情况技术追肥。

2、在儿菜定植后、叶片生长期、膨茎期要适当追肥，次数保持在4次左右，并注意用量。

3、施肥同时注意合理浇水，以满足儿菜生长水分需求，避免水分过多影响儿菜生长。