大闸蟹是生活中常见的一种食用蟹，其肉多、蟹黄多、营养价值高，很受消费者的喜爱，每到上市时间时人们便会买些送人或者自己吃，那2021年大闸蟹上市时间具体是什么时候？旺季是哪几个月？
一、2021年大闸蟹上市时间具体是什么时候？
1.2021年阳澄湖大闸蟹上市时间：
根据阳澄湖大闸蟹行业协会发布的最新消息，2021年阳澄湖大闸蟹将于9月22日统一开湖上市，届时将在9月22日这天进行开捕全程直播。
2.2021湖北洪湖大闸蟹什么时候上市？
2021湖北洪湖大闸蟹一般在9月初上市，到12月左右下市，其中在9月时母蟹最肥美，10月公蟹最肥美。洪泽湖大闸蟹比较干净，其中雄大闸蟹脂白如玉，雌大闸蟹膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
3.2021年焦岗湖大闸蟹上市时间：
2021年焦岗湖大闸蟹上市时间是在9-10月，到了11月就进入尾声了，其中在9-10月味道最肥美。
4.2021年无为大闸蟹上市时间：
2021年无为大闸蟹上市时间一般在8-9月份，到了10-11月肉质最肥美。
二、大闸蟹旺季是哪几个月？
大闸蟹旺季是在每年8-11月，因为8-9月份的时候，部分地区的大闸蟹才开始成熟，到了10-11月份时公蟹母蟹的蟹黄蟹膏才会大量成熟，这就是为什么俗话说“九雌十雄”了，意思就是9月份的时候吃雌蟹最好，此时雌蟹外壳呈金黄色，里面蟹膏满满，10月份的时候吃雄蟹最好，此时雄蟹如白玉状，肉多蟹黄也多，味道鲜嫩肥美，最主要是此时的价格也比较便宜，大的单个卖25元左右，买的多自然也就便宜些。
1.大闸蟹7月份能吃吗？
大闸蟹7月份的能吃，只是吃的人很少，因为此时的大闸蟹就是所谓的六月黄，其雄蟹腥味重、肌肉少，但是味道美，壳薄脆，可以整个食用。
2.大闸蟹几月份的最好吃？
大闸蟹9-10月份最好吃，因为10月份左右时，母蟹蟹黄足而紧实、肉质细嫩，雄蟹膏脂厚腻、柔滑香口，此时价格也不贵，想吃多少都觉得不亏。就算吃不完也可放在冰箱中保存几天或者做成蟹酱等。
总结：2021年大闸蟹上市时间一般在8-11月，但具体上市时间跟品种及各地开户时间有关，比如阳澄湖大闸蟹将于9月22日统一开湖上市，届时将在9月22日这天进行开捕全程直播。
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