鸸鹋的肉比较鲜嫩味美，而且它体内的脂肪含量也比较低，营养价值也比较高。那么鸸鹋的养殖为什么不挣钱？

因为鸸鹋目前在我国农村养殖并不是很普遍，且很多人对于鸸鹋都是不熟悉，虽然鸸鹋在世界上的需求量大，但是在我国的市场还是比较空白，养殖风险较大，所以养殖不挣钱。