番鬼荔枝，即番荔枝，根据产地和季节的不同价格也不同，一般在20-40元之间。挑选番鬼荔枝，外壳如果是鲜艳的绿色，按压硬的是不完全成熟的，吃起来口感非常酸；如果按压起来软，外壳浅绿色，甚至有点偏黄色，且有创伤似的痕迹的，为熟果。番荔枝纵向剖开后切片食用吃，熟软的番荔枝可放进冰箱冷藏保鲜。

一、番荔枝多少钱一斤

1、番荔枝是五大热带名果之一，在我国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南、云南等省区栽培。番荔枝被称为佛头果、释迦果，不知道的人可能认为和佛教有什么关系，但实际上没有。佛头果、释迦果的别名主要是因为它的形状和佛头非常相似。

2、番荔枝根据产地和季节的不同价格也不同，一般在20-40元之间，一般在北方吃的番荔枝由于人工、运费等原因，价格比南方高。台湾每年举行番荔枝节，选出的冠军番荔枝售价换算成人民币数万元，目前台湾番荔枝运往内陆价格比广东、海南等地产番荔枝价格高出约一倍。

二、番荔枝如何选择

1、如果为成熟的番荔枝，味道会非常独特。番荔枝吃起来很甜，就像吃大石榴一样，只不过它是白色果肉黑色核。如果这种水果的外壳是鲜艳的绿色，按压硬则是不完全成熟的果，吃起来口感非常酸；按压柔软，外壳是浅绿色，甚至是黄色，且有创伤似的痕迹的，就是熟果，可以吃。

2、荔枝的吃法就像吃西瓜一样，纵向切开后切片吃。吃里面的肉，一般味道很甜。特别需要注意的是，熟软的荔枝可以放入冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未成熟不能放入冰箱，放入一段时间后取出，就不会再自熟了。