无公害大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。无公害大米种植过程介绍如下：

栽种的土壤、水、空气必须没有污染残留。整地施有机肥后栽种株形紧凑、品质高、抗病害能力强的优质稻种。浸种出秧苗后移栽，生长时期尽量不用化学农药，成熟后适时采收。