回答无土大棚蔬菜种植技术是指将蔬菜种植在溶有矿物质的营养液中、且整个种植过程不需要用到土壤的一项技术，该技术有节水省肥、清洁卫生、省工省力以及容易管理等优点，在自身具备良好的管理能力下，通常只要投入一定的栽培设备就能使作物正常生长并获得高产。