冬季蔬菜种植管理技术 冬季蔬菜种植管理技术培训

三农助农2022-08-01 21:37:27佚名

1、冬季空心菜:在10~12月播种,栽培前施加基肥,催芽时大部分种子露白时即可进行播种,播后用细土覆盖、浇水。2、冬季菠菜:要选择土质肥沃、保温保水性好的地块,温度适宜时及时播种,菠菜发芽出土后要进行浅锄松土。3、冬季油麦菜:播种前施足基肥、浇足底水,定植缓苗后立即中耕除草,还需注意病虫害防治等。

一、冬季空心菜

1、品种选择:适合栽培的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。

2、栽培季节:大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应,为了获得高经济效益,必须在10~12月播种,从12月到次年3月上市。

3、整地施肥:空心菜生长速度快,分枝能力强,需肥水多,栽培时应施基肥,一般每亩施有机肥1500~2000公斤,草木灰100公斤,与土壤充分混合,形成高20公分、宽130~150公分的田埂(包沟)。

4、浸种催芽:空心菜种子的种皮厚而硬,若直接播种会因温度低而发芽慢,如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂,因此宜催芽后播种,可用30℃左右的温水浸种18~20小时,然后用纱布包好置于30℃下催芽,当50~60%的种子露白时即可进行播种。

5、播种:空心菜可进行撒播或条播,每亩用种量为15~20公斤,撒播后用细土覆盖1厘米厚左右,条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2~3厘米深的浅沟,将种子均匀地撒在浅沟内,再用细土覆盖,然后用遮阳网覆盖畦面,淋水,出苗后即可揭开遮阳网。  

6、采收:一般播种后35~45天,空心菜植株高35厘米时应立即收获。

二、冬季菠菜

1、选择品种:菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。因此,种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。

2、整地施肥:菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕前亩施用优质农家肥料5~6方,肥40公斤,精耕细耙,平整田埂。整个地方要留出适度的防寒风障。

3、适时播种:越冬菠菜在停止生长前,植株达到5~6片叶时,才有较强的耐寒力。因此,当日平均气温降到17~19℃时,最适合播种,先将种子用35℃温水浸泡12个小时,捞出凉干撒播或条播,播后覆土踩踏洒水。然后,用药拌毒麸撒于地表,防止蝼蛄等地下害虫危害幼苗。

4、冬前管理:菠菜发芽出土后,进行浅锄松土,能起到除草保湿的作用。植物生长3~4片叶子时,保持土壤湿润、适当追肥,植物生长5~6片叶子停止生长时,要及时浇封冻水,浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水最好用粪水,有利于菠菜早春返青加速生长。

三、冬季油麦菜

1、播种育苗:苗床及时翻耕,整平畦面,苗床土力求细碎、平整,播种前施足基肥,浇足底水;适时播种,播种时在种子中掺入少量细潮土混匀,再均匀撒播,并覆盖0.5厘米厚细土。 

2、移栽定植:定植前15~20天去掉田间畦背,将腐熟农家肥与复合肥、化肥混合均匀后撒施于畦面;整地施肥后,将玉米秸秆与大棚升温剂按比例混匀,混匀后投放到下料沟中压实、覆土并灌水。要注意的是,定植前将定植肥、杀菌剂、杀虫剂撒施于定植沟内,定植后及时在反应堆上打孔,以利于良好通风和释放二氧化碳。

3、田间管理:定植缓苗后,立即中耕除草,提高土壤渗透性,促进根系发育,根据湿气情况适时浇水追肥,在油麦菜生长阶段使用根苗补充根,有效预防腐烂根、死苗、植物早衰等。

4、病虫害防治:油麦菜生长阶段容易发生霜霉病、潜叶蝇等病虫害。发现病株应根据植保要求喷洒目标药剂,如72%甲霜灵锰锌湿性粉剂、72%普立克、1%蝇螨净乳油等,喷洒新的脂膜800倍液,提高预防效果。

四、冬季四季豆

1、适时播种:四季豆冬季栽培生长期气候条件与春季栽培相反,前期处于高温干燥条件,后期容易受低温影响,因此栽培管理与春季四季豆不同,适时播种保证全苗是获得高产的关键。冬季种植四季豆,春节前至早春均可上市,经济效益和社会效益均显著。

2、合理密植:栽培前期气温高,生长快,后期温度低,侧枝发育差,合理密植是高产的关键。一般来说,田埂宽度为1.3米(带沟),种两行,穴距为10~20厘米,每穴3株为宜。

3、田间管理:冬季四季豆播种后田间管理应突出早字,早管水,早施化肥,早防治病虫。苗期气温高,蒸发强,应适时浇水保湿降温,雨后排涝、松土,保持土壤通气性能良好,促植株迅速生长,在短期内形成强大株型,尽早开花结荚。抽蔓时,株旁穴施肥,后浇水,支架,开花期控制浇水,坐荚后浇水追肥,雨后施少量氮肥,可缓和涝害,防止植株黄化。

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