野生石蛙体内寄生虫多，因此不要食用野生石蛙。野生石蛙是国家二级保护动物，因此捕捉野生石蛙是违法行为，而且捕捉过程也很危险。根据我国野生动物保护法等法律规定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩猎野生石蛙20只以上即要追究刑事责任，50只以上则为重大刑事案件，要判处相应的有期徒刑。但是，人工养殖的子二代、三代是可以食用买卖的。

一、野生石蛙寄生虫多吗

1、野生石蛙体内寄生虫多。它的身体是有裂头蚴的，多见曼氏迭宫绦虫的寄生虫裂头蚴，一般都内寄生在蟹类和蛇种中，油爆也不会死，因此一般不要食用野生石蛙。

2、捕捉野生石蛙本身也是违法行为，捕捉过程也很危险。福建省内一些地方，已有人工养殖石蛙的基地，主要供给酒店和餐馆等，但肉质明显不如野生的鲜美。

二、野生石蛙是保护动物吗

1、野生石蛙是国家二级保护动物。根据我国野生动物保护法等法律规定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩猎野生石蛙20只以上即要追究刑事责任，50只以上则为重大刑事案件，要判处相应的有期徒刑。但是，人工养殖的子二代、三代是可以食用买卖的。

2、石蛙，标准名为棘胸蛙，又称为石鸡、棘蛙、石鳞、石蛙、石蛤等，是我国特有的大型野生蛙，被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录——易危。

3、保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。