芦笋过冬要做好消毒、施肥、清沟这三方面的工作。在立春前后将地面上的植株清除干净，将土壤进行暴晒并施加地虫杀星，以消灭越冬病原菌。施肥要分次重施越冬肥，这样才能保证芦笋有足够的营养可以过冬。注意土壤含水不宜过多，过多会影响芦笋的生长，所以需要及时清沟降低水位。

一、芦笋的生长习性

1、芦笋是天门冬科、天门冬属的一种植物石刁柏的幼苗，也称为露笋、芦笋，在世界各地多有种植。

2、芦笋可以在亚寒带、亚热带中栽培，是对温度适应性强的植物，但在四季分明、气候宜人的温带栽培生长最好。

3、芦笋种子的发芽适宜温度为25℃-30℃，高于30℃的芦笋种子的发芽率、发芽势头明显下降。

4、芦笋每年会萌生2-3次新茎，一般以春季萌生的嫩茎为食。

二、芦笋如何过冬

1、消毒：在立春前后把地面上植株清除，把土壤扒净暴晒，然后施加地虫杀星，以消灭越冬病原菌。

2、施肥：秋季采收芦笋后要分次重施越冬肥，以保证芦笋有足够营养过冬。

3、及时清沟：土壤含水多会影响芦笋的生长，需要立即清沟降低水位。

三、芦笋的病虫害防治

1、茎枯病、菌核病发病初期用70%甲基托布津800-1000倍液，1：1：240波尔多液，50%代森铵的1000倍液每7-10天一次，连喷2-3次。

2、立枯病的防治可在幼苗定植时用苯菌灵或苯菌丹按有效成分的400-500倍液，浸根15分钟防治。