回答适合在北方种植的牧草有黑麦草、墨西哥玉米草、皇竹草等牧草。以黑麦草为例，它是一种可以用来饲养猪、鹅、兔、羊等畜禽的优质牧草，适宜在土质疏松、质地肥沃、地势较为平坦、排灌方便的土地上种植，具有容易种植、产量高、营养丰富、适口性好等优点。