水稻是一种禾本科稻属的谷类作物，原产于中国和印度。它是一种一年生的植物，茎干直立，株高在0.5-1.5m之间。它的叶片为绿色，稻穗在成熟的时候成呈金黄色。它是一种非常重要的作物，能够结出稻谷。将稻谷脱颖去壳之后，就能够得到糙米。而将糙米加工一下，则能够得到可以食用的大米。