回答1、凉薯一般在5-6节开始抽花序，除了留种的花序，其它的保留叶片把花序全部剪去，分2-3次进行。2、在主蔓18-24叶时，可以进行摘心工作，之后藤蔓便会停止生长。3、凉薯在4-5月份栽种，早熟品种5-6月份成熟，中熟品种8-9月份成熟，晚熟品种在10-11月份成熟。

一、凉薯怎样打花和摘心

1、打花摘心的方法

（1）凉薯一般在5-6节开始抽花序，随着蔓的伸长，之后每节都会生花序。如果放任不管，结荚会变得更多，浪费养分，且根部不易肥大。

（2）除了留种子的花序之外，其它的花序应当立即剪去。需保留叶片来进行光合作用。一般分2-3次进行，在主蔓18-24叶时摘心，摘心后，蔓便会停止生长。

2、间苗补苗

（1）在凉薯播种后15天，幼苗便出土，第一对基生叶出现后，可以进行间苗、补苗的工作。

（2）每穴留苗1-2株左右，最后定苗1株，要及时进行补苗，建议在阴天将幼苗带土团移栽。

3、中耕除草

（1）一般在凉薯苗高7厘米至侧藤铺地之前，做好中耕除草的工作。

（2）中耕适宜浅，切忌伤根，中耕时可培土4-7厘米，以免肉质根暴露土外，色泽变绿，品质变劣，但也切忌培土过深，块根易呈长形。

二、凉薯什么时候种植

1、种植时间

凉薯一般在4、5月份栽种，早熟的凉薯一般5、6月就可以成熟，中熟凉薯一般在8、9月份成熟，最晚熟的要到10、11月才成熟。

2、种植方法

（1）选地整地

凉薯适宜种植在土质疏松、有良好的透气和排水功能的田块中，不宜种在粘土很重不利于排水的田块，土质较差会导致凉薯个头较小。

（2）种植方式

间隔25-30厘米撒上3-4粒种子，盖上薄膜或撒上一层青苔。也可以用爬行的方式，一排排撒种。

（3）凉薯发芽后，需及时补苗，长至5-10厘米时，需进行第2次施肥，注意及时去除杂草。