茄子在五月份是产量最高的时候，此时要及时给予肥水才行。可将碳酸氢铵，硝酸钾，磷酸一铵等肥料溶解在水中，浓度不要太高，之后施加就行。若是菜地并不缺水，可每隔四株茄子挖个坑，将腐熟后的有机肥放入，这样也可部分养分。另外，管理期间要及时摘除腋芽，还要较高厢面，避免被水淹。