有机黑豆是黑豆的一种，和普通的黑豆区别在于生产方式的不同。一般的黑豆在种植的时候会使用农药、杀虫剂、化肥等化学药品来帮助稳定、增加产量。而有机黑豆在种植的时候，完全不会用到这些化学用品，只会使用有机肥和有机杀虫剂，从而杜绝了化学药剂的污染。