鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，亦称黄鳝、蟬鱼、罗鳝、蛇鱼，体细长呈蛇形。下面为大家带来养殖鳝鱼技术：

选择水质清洁、环境安静的地方建立养殖池，做好消毒措施后再放入购买的鳝鱼苗。控制好养殖密度，不可过于密集。喂食以新鲜的动物血块为主，每天定时、定点投喂。吃食后要及时清理掉没有吃完的食物，保持水质洁净。此外，还要做好防逃措施。