结球甘蓝也就是卷心菜，它还有别的名称，又被叫做包菜、包心菜、洋白菜、圆白菜，是一种常见的蔬菜，在我国北方地区也叫做大头菜。这种蔬菜的叶子有多数，并且也很厚实，会层层的进行包裹呈一个球状体，它的直径通常是10-30cm左右，有的会生长的更大，颜色多是淡绿色的。