鸡是大家非常熟悉的禽类，而鸡内金是我们常用的一种药材，那鸡内金是什么?是鸡的什么部位？

鸡内金是为雉科动物家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物。一般在宰杀鸡之后，将鸡肫取出来洗干净，然后晾干，可以炒熟用也可以生用，具有一定的药用价值。