蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，那养蘑菇怎么养？

选择地势高燥、通透性好的地方建菇房，养料堆制完成之后，要彻底消毒，并控制好菇房内的温度。待出菇后，要控制好湿度和水分管理。在每潮菇采收基本结束后，立即清除死菇及老菇根。蘑菇种植过程中因环境特殊容易出现病虫害，要做好病虫害防治工作。