越冬豌豆种植时间不能太晚，一般是在10-11月份进行播种，如果是南方地区的话，时间的限制就会小一些，种植的时间也就没有那么严格了。播种尽量采用松软透气、排水性好的土壤进行播种，在种植之前还要对土壤进行杀菌和除草，保证土质的清洁，到了来年4-5月就可以收获了。