大蒜用蒜瓣繁殖是营养生殖。一般，植物利用根、茎、叶等器官繁殖，就属于是营养繁殖，是比较常见的无性繁殖方式。无性繁殖也就是不需要经过两性生殖细胞结合，母体本身就可以直接产生出新的个体，而最常见的就是嫁接繁殖、压条繁殖以及扦插繁殖，蒜瓣就是利用茎进行繁殖的。