人们在杀牛的时候会有不同的方法，一般都是要先用结实的绳子将它的腿给捆绑好，然后把它绊倒，这样牛就不会大幅度的动弹了。之后，要准备好一把锋利的刀具，将刀扎在牛的心脏部位，接着就是进行放血了。也有的人会把刀扎在它的脖子上，同样是要将血给放干，还有的人会用铁锤锤它的头部。