在较大规模的养殖条件中，养殖的草鱼第一年能够长到1-1.5斤重。再之后的一年，它会以一个更快的速度生长。等第二年，它的体重就能够达到7斤左右。之后，它的生长速度会逐渐趋缓。第三年，它的体重可以达到10斤左右，而第四年，它的体重可以达到15斤左右。