如果要短时间保存新鲜的鱿鱼，可以将它洗干净，然后放在冰箱的冷冻室里面，低温保存。这样能够保存数天的时间。如果要保存较长的时间，则需要将它放到零下20℃的低温保存室中保存。保存的时候可以用塑料袋将它给装起来并密封好，这样可以避免和它一起保存的其它食材串味。