中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性，那中华鲟离水可以活多久？

中华鲟离水可以活5-10个小时。因为中华鲟属于标准鱼类，离开水后不会活的太久，极限时间是5-10个小时，但如果离开水后在潮湿的环境下生长那可以活10小时左右。