回答磷肥过多会造成西瓜干物质积累较少，根部发育旺盛，叶片较茂盛，从而导致西瓜过于早熟、产量低，以及出现着色秕籽果等症状，还会造成土壤中缺锌、钼等营养元素，导致西瓜抗病能力差。