2010年南摩拉维亚地区共有32.58万头生猪，去年是31.64万头，而今年只有30万头。牛肉的年跌幅更高，去年肉牛出栏为7460头，今年为6510头，跌幅达12.8%。
　　近年来捷克共和国猪肉的实际产量持续下跌，而今年前三季度南摩拉维亚地区的猪肉的实际产量也延续了这一趋势。捷克统计局的数据显示，去年同期，该地区猪肉的实际产量为3.116万吨，而今年仅为2.941万吨，跌幅达5.6%。
　　南摩拉维亚地区是捷克共和国第二大猪肉的产区，捷克共和国今年前三季度共出栏肉牛16.9万头，生猪209万头。实际产量下滑的原因是多方面的，一来饲料价格高涨，二来加工商付给养殖户的价格太低。政府表示解决这一问题的一项举措便是购买仔猪。